L a c a r t e
A partager
les 6
la douzaine
Petite
moyenne
grande
Assortiment de CHARCUTERIE ARTISANALE de montagne
Petite: 9.00€
/
moyenne: 18.00€
/
grande: 26.00€
9.00€
18.00€
26.00€
Tranches de JAMBON SEC de MONTAGNE
HUÎTRES SPÉCIALES N°3 des Parcs de l'Impératrice
les 6: 14.00€
/
la douzaine: 27.00€
14.00€
27.00€
Bouquet de CREVETTES ROSES, aïoli maison
Proposé par 
Nos entrées
CRU-CUIT D’ASPERGES VERTES, œuf mollet, parmesan en texture
prix: 9.00€
9.00€
RAVIOLE DE FENOUIL CONFIT, tartare de daurade à l’orange et son bouillon soja
prix: 12.00€
12.00€
Les OS À MOELLE pain frotté à l’ail
prix: 16.00€
16.00€
ASSIETTE DE LA MER (5 Huîtres Spéciales N°3 / bouquet de Crevettes roses / Aïoli)
prix: 16.00€
16.00€
Mi-cuit de FOIE-GRAS, confit d’oignon et sa brioche
prix: 19.00€
19.00€
Proposé par
Notre plateau de fromages
Les 3
Les 5
La belle sélection de FROMAGES AFFINÉS
Les 3: 9.90€
/
Les 5: 16.00€
9.90€
16.00€
Proposé par
Nos desserts
MOUSSE CHOCOLAT
chantilly
prix: 7.00€
7.00€
COLONEL
sorbet citron vert / Vodka
prix: 8.00€
8.00€
CRÈME BRÛLÉE
pistache et éclats de pistache
prix: 9.00€
9.00€
BANANE FLAMBÉE
au rhum, espuma chocolat, crumble noisette et tuile banane
prix: 9.00€
9.00€
CROQUANT AU CITRON
gel de citron vert et crème montée amandes
prix: 11.00€
11.00€
LE GIVRÉ ANTILLAIS
glace rhum-raisins / Rhum ambré HSE / chantilly
prix: 10.00€
10.00€
L'IRISH COFFEE
prix: 12.00€
12.00€
La boule de GLACE au choix
prix: 2.50€
2.50€
Proposé par
Nos plats
Pithiviers de légumes de saison
et ricotta au citron jaune
prix: 18.00€
18.00€
La spécialité de la maison, Le coquelet entier mariné à l’Aji-Panca
prix: 20.00€
20.00€
Pavé de saumon à l’oseille et légumes du printemps
prix: 20.00€
20.00€
L'andouillette de chez "Bobosse" sauce moutarde et pommes grenailles
prix: 20.00€
20.00€
Demi-magret sauce au miel, vinaigre balsamique et pommes grenailles
prix: 22.00€
22.00€
Cabillaud poché au vin blanc et crumble chorizo
prix: 26.00€
26.00€
La belle entrecôte de bœuf
(environ 300 grammes) beurre Maître d’Hôtel
prix: 28.00€
28.00€
Quasi de veau
jus corsé au café, déclinaison de carottes et pois gourmands
prix: 28.00€
28.00€
Côte de bœuf
pour 2 personnes (environ 950 grammes)
prix: 69.00€
69.00€
Côte de bœuf avec os à moelle
pour 2 personnes (environ 950 grammes)
prix: 79.00€
79.00€
Garniture supplémentaire
Bol de Frites maison / Légumes de saison / Salade verte
prix: 4.90€
4.90€
Pot d’aïoli maison
prix: 0.50€
0.50€
Proposé par
Menu du midi 19.9€
Entrée 6.90€ / Plat 15.90€ / Dessert 6.90€ / Entrée + plat OU Plat + dessert 17.90€ (servi du lundi au vendredi midi hors jour férié)
Entrées du jour au Choix
Entrées du jour
Pièce de boeuf du boucher
ou
Plat du midi
Mousse chocolat chantilly
ou
Dessert du midi
Proposé par
Menu des chartrons 36.9€
(Servi midi & soir)
Entrées
Cru-cuit d’asperges vertes, œuf mollet, parmesan en texture
ou
Raviole de fenouil confit, tartare de daurade à l’orange et son bouillon soja
Plats
Le coquelet entier mariné à l’aji-panca
ou
Pavé de saumon à l’oseille et légumes du printemps
Desserts
Crème brûlée pistache et éclats de pistache
ou
Banane flambée au rhum, espuma chocolat, crumble noisette et tuile banane
Proposé par
Menu P'tit Moussaillon 12€
Plat seul : 9.50€
Petite pièce de boeuf ou poisson selon arrivage (garniture au choix) + 1 boule de glace au choix
Proposé par
Formule de groupe 29€
A partir de 12 personnes et sur réservation *29€ / Personne avec eau minérale
*35€ / Personne avec I/4 de vin + eau minérale
*39€ / Personne avec 1/4 de vin + un kir maison + eau minérale
Entrées
Œuf parfait aux champignons et son toast
ou
Rillette de poisson à la ricotta
Plats
Poisson selon arrivage sauce beurre blanc au citron vert
ou
Suprême de poulet jaune sauce marchand de vin
Desserts
Mousse au chocolat chantilly
ou
Bourdaloue de pommes caramel et glace vanille
Boissons
Café
Proposé par
Formule de groupe 39€
A partir de 12 personnes et sur réservation
*39€/ Personne avec eau minérale
*45€/ Personne avec 1/4 de vin + eau minérale
*49€/ Personne avec 1/4 de vin + un kir maison + eau minérale
Entrées
Mille-feuille de jambon truffé et burrata
ou
Saumon gravlax & pickles de légumes
Plats
Rôti de filet de canette, sauce bordelaise
ou
Steak de thon mi-cuit, sauce vierge du moment
Desserts
Crème brûlée à la vanille
ou
Pavlova aux fruits frais du moment
Boissons
Café
Proposé par
Eaux
50 cl
1 L
Abatilles plate
50 cl: 3.90€
/
1 L: 5.00€
3.90€
5.00€
Abatilles gazeuse
50 cl: 3.90€
/
1 L: 5.00€
3.90€
5.00€
Proposé par
Softs
Coca Cola (33 cl)
prix: 4.90€
4.90€
Coca Cola Zéro (33 cl)
prix: 4.90€
4.90€
Orangina (25 cl)
prix: 4.20€
4.20€
Schweppes (25 cl)
prix: 4.20€
4.20€
Perrier (33 cl)
prix: 4.90€
4.90€
Limonade Artisanale (33 cl)
prix: 4.90€
4.90€
Thé froid à la pêche (25 cl)
prix: 4.20€
4.20€
Ginger beer (20 cl)
prix: 4.90€
4.90€
Sirop à l'eau
prix: 2.90€
2.90€
Proposé par
Jus de fruits
Jus d’orange (33 cl)
prix: 4.90€
4.90€
Jus de raisin (33 cl)
prix: 4.90€
4.90€
Jus d’ananas (33 cl)
prix: 4.90€
4.90€
Jus de fruit de la passion (33 cl)
prix: 4.90€
4.90€
Jus de tomate rouge (33 cl)
prix: 4.90€
4.90€
Proposé par
Boissons chaudes
Café, décaféiné, allongé
prix: 2.25€
2.25€
Café au lait
prix: 3.50€
3.50€
Café double
prix: 4.25€
4.25€
Café viennois
prix: 4.95€
4.95€
Thés, infusions
prix: 3.95€
3.95€
Irish coffee, French coffee
prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Nos apéritifs
Lillet blanc ou rouge
prix: 6.00€
6.00€
Martini blanc ou rouge
prix: 5.00€
5.00€
Ricard, Pastis
prix: 3.50€
3.50€
Pineau rouge ou blanc
prix: 5.00€
5.00€
Kir cassis, mûre, pêche, framboise, violette
prix: 5.00€
5.00€
Porto rouge
prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Nos bières
25 cl
50 cl
Pression
25 cl: 4.50€
/
50 cl: 8.00€
4.50€
8.00€
Bouteille (blanche, ambrée, brune, IPA)
25 cl: 6.00€
6.00€
Bière sans alcool
25 cl: 6.00€
6.00€
Proposé par
Nos cocktails
Americano, Negroni
prix: 11.00€
11.00€
Gin tonic classique, pink
prix: 11.00€
11.00€
Lillet tonic
prix: 9.00€
9.00€
Spritz
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Nos champagnes
La coupe
Bouteille
Bruno Roulot - Brut tradition
La coupe: 9.50€
/
Bouteille: 49.00€
9.50€
49.00€
Bruno Roulot - Zéro dosage
Bouteille: 59.00€
59.00€
Deutz brut classique
Bouteille: 65.00€
65.00€
Proposé par
Nos cognacs
Favre & Fils d'Oléron VSOP
prix: 9.00€
9.00€
DELAMIN XO
prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Nos digestifs
Vieille prune du Périgord
prix: 9.00€
9.00€
Baileys
prix: 7.00€
7.00€
Calvados VSOP du Breuil
prix: 9.00€
9.00€
Cointreau, Grand Marnier
prix: 9.00€
9.00€
Poire Williams
prix: 9.00€
9.00€
Mirabelle
prix: 7.00€
7.00€
Get 27, Menthe pastille
prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Nos whiskies
Moon Harbour PIER 2 Bordeaux (tourbé)
prix: 14.00€
14.00€
William Lawson’s ECOSSE
prix: 6.00€
6.00€
Jack Daniel’s USA
prix: 7.00€
7.00€
Paddy IRLANDE
prix: 7.00€
7.00€
Cardhu 12 ans ECOSSE
prix: 9.00€
9.00€
Oban 14 ans ECOSSE
prix: 12.00€
12.00€
Lagavulin 16 ans ECOSSE
prix: 16.00€
16.00€
Whisky japonais du moment
prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Nos rhums
Ti' punch
prix: 7.00€
7.00€
Vieux HSE MARTINIQUE
prix: 7.00€
7.00€
Doorly's XO BARBADES
prix: 12.00€
12.00€
Santos DUMONT XO BRESIL
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Nos armagnacs
Dartigalongue VSOP
prix: 9.00€
9.00€
Dartigalongue Hors d’Âge
prix: 12.00€
12.00€
Dartigalongue 15 ans
prix: 14.00€
14.00€
Dartigalongue 1989
prix: 18.00€
18.00€
Accompagnement
prix: 2.50€
2.50€
Proposé par
Pichet de vin
Notre pichet de vin blanc, rosé, rouge (50 cl)
prix: 15.00€
15.00€
Proposé par
Nom de la société : LONGOT BERDOY
Numéro de Siret : 930740303
Nom du responsable : Julie BERDOY
Adresse : 8 QUAI DE BACALAN 33300 BORDEAUX
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LONGOT BERDOY
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LONGOT BERDOY
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LONGOT BERDOY
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Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
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corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
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