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Brasserie Des Chartrons - restaurant BORDEAUX

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La Brasserie des Chartrons est référencée pour la deuxième année consécutive au Gault et Millau.

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Découvrez l'article publié par Le Carnet consacré à La Brasserie des Chartrons.

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l’adresse idéale des amateurs de gastronomie à la recherche d’un restaurant bordelais typique.

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Brasserie des Chartrons

Votre brasserie de quartier, sur les quais de Bordeaux

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Il y a des adresses où l’on aime revenir, pour l’assiette autant que pour le plaisir de retrouver une équipe. Anthony, Julie et toute l’équipe vous accueillent au 8 quai de Bacalan, à Bordeaux, pour un déjeuner entre collègues, un dîner entre amis ou un repas en famille. À deux pas du tram, entre le Cours du Médoc et les Hangars, notre brasserie cultive un esprit convivial autour d’une cuisine traditionnelle française, généreuse et attentive aux produits de saison. Une adresse bordelaise où l’on prend le temps de bien manger et de partager un bon moment.

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Des classiques, des découvertes et un poulpe qui fait l’unanimité
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À la Brasserie des Chartrons, la cuisine française se décline au fil des saisons, avec des assiettes qui donnent envie de prendre son temps. La carte évolue, mais certains plaisirs restent : le poulpe grillé, véritable best-seller de la maison, est proposé toute l’année pour le plus grand bonheur des habitués. À ses côtés, les propositions du moment renouvellent les envies et invitent à découvrir d’autres saveurs. Pour un déjeuner ou un dîner dans votre restaurant à Bordeaux, retrouvez notre carte et choisissez ce qui vous fera plaisir aujourd’hui.



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Chez nous, le vin se choisit aussi avec des conseils
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Une bonne bouteille, c’est encore mieux quand elle correspond à ce que l’on aime manger et partager. Ici, pas de carte des vins traditionnelle : vous découvrez la sélection directement sur place et l’équipe vous conseille selon vos goûts et vos envies. Vous hésitez entre plusieurs bouteilles ? Vous cherchez un vin pour accompagner votre plat ? Toute l'équipe est là pour vous orienter, sans discours compliqué. Le vin devient alors un vrai moment d’échange, à l’image de la maison : convivial, accessible et personnalisé. Installez-vous, choisissez votre repas et laissez-vous guider pour trouver la bouteille qui l’accompagnera.

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